エビとブロッコリーのハーブソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの背わたを取って殻をむき、塩と片栗粉を揉み込んで流水できれいに洗い流します。
   今回は、大きいエビだったので半分に切りました。

2. 2

   ブロッコリーは、ひと口大に切り1000wで3分レンチンし、熱いうちに醤油を回しかけます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、エビを入れて炒めます。火が通ったら、酒を入れてサッと混ぜ、ブロッコリーを入れます。

4. 4

   ハーブソルトと黒こしょうを全体に振り入れ、軽く混ぜたら完成です。