小松菜の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、３cm幅に切ります。
   人参は、細く切ります。
   玉ねぎは、薄く切ります。
   えのきは、今回は冷凍庫にみじん切りしかなかったので小さいですが、３cm幅くらいで切ります。

2. 2

   鍋に、水白だし、酒、小松菜以外の野菜を入れて煮ます。

3. 3

   煮えたら、小松菜を入れひと煮立ちしたら完成です。