野菜炒めスープ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、千切りにします。
   玉ねぎは、くし切りにします。
   えのきは、３cm幅に切ります。
   アスパラは、根元の皮をむき２cm幅に切ります。
   ベーコンは、５mm幅に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンと全ての野菜を入れて炒め、塩こしょうを振ります。
   （あっさり食べたいときは、ベーコンをハムに変えて♪）

3. 3

   どんぶりにご飯をよそい、野菜炒めをのせます。

4. 4

   インスタントスープの粉を周りに入れ、お湯を注いで完成です。
   野菜炒めに塩こしょうしているのと、薄味が好きなので、お湯は表記の量より多めにしています。お好みで調整されてください♪