アスパラと玉ねぎの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、根元の皮をむき３cm幅に切ります。
   玉ねぎは、くし切りにします。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、青のりと鰹節を入れて混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、アスパラと玉ねぎを入れて炒めます。

4. 4

   野菜に火が通ったら、かつおだし顆粒スティックを全体に振り入れ、白だしを入れて軽く混ぜます。

5. 5

   卵を流し入れ、卵が固まってきたら菜箸を大きくゆっくり回しながら卵に火を通していきます。

6. 6

   卵に火が通ったら完成です。