豆腐に和風のカニ玉かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は600wで２分レンチンし、ほおっておいたら水分が出てくるので、おいておきます。

2. 2

   オクラは薄く切り、えのきは３cm幅に切ります。

3. 3

   鍋に水、カニカマ、オクラ、えのき、白だしを入れ、ひと煮立ちさせます。

4. 4

   溶いた卵を手順３に回し入れ、卵が固まったら火を止めます。

5. 5

   水分が出てきた豆腐の水を切ります。
   豆腐の上に手順４をかけたら完成です。