鶏肉と人参と大根のあっさり雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参はいちょう切りにします。
   青ネギは小口切りにします。
   椎茸はみじん切りにします。

2. 2

   お鍋に水、鶏肉、大根、人参、椎茸、白だし、酒を入れて煮ます。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、ご飯を入れスープとなじませます。

4. 4

   溶いた卵を回し入れ、お好みの硬さになったら、火を止めます。

5. 5

   器に盛り、青ネギを散らしたら完成です。