圧力鍋で簡単☆手羽元の煮物(^O^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟のゆで玉子を作っておきます
   (参考までに)
   お湯を沸かします。
   卵を水に濡らしてからお湯に入れ6分茹でる→火を切ってそのまま2分
   半熟ゆで玉子の完成です！

2. 2

   フライパンで油はひかずに
   手羽元に焼き色をつけていきます

3. 3

   こんな感じです！

4. 4

   生姜はスライスして
   (皮は付いてても剥いてもどちらでもいいです)

5. 5

   大根は銀杏切りしておきます

6. 6

   圧力鍋に●を混ぜ合わせたら

7. 7

   大根・手羽元・生姜の順で入れて、蓋をして強火にかけます
   圧がかかっておもりがくるくる回りだしたら火を弱めて約20分煮て火を切ります
   (具材の順番は気にしなくてもいいかも…)

8. 8

   圧が下がり蓋が開けれるまで待ったら蓋を開け
   ゆで玉子を沈めてそのまま一度冷まします

9. 9

   冷めたら再度加熱して
   煮汁を好みの濃さまで煮詰めたら完成です！