野菜たっぷり赤味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけのヘタを落として半分にカット、傘の部分を5等分にスライスカット、にんじんを半月切り、玉ねぎをスライスカットします。
-
2
鍋に水と1と切り干し大根を入れて煮込みます。
沸騰してきたら、ほんだしを加え更に煮込みます。 - 3 野菜がやわらかくなってきたら、弱火にして赤味噌を溶かしながら入れます。完全に溶けたら5分程度煮込み味を染み込ませたら完成です。
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