タレは1：1：1☆揚げないなんちゃってチキン南蛮☆ レシピ・作り方

Name: タレは1：1：1☆揚げないなんちゃってチキン南蛮☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 小麦粉 適量; 塩こしょう（鶏肉焼く用） 少々; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酢 大さじ２; 油 小さじ２くらい; 新玉ねぎ 1/2; たまご ３個; パセリ 適量; マヨネーズ 大さじ３; 塩こしょう（タルタルソース用） 少々

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約15分
300円前後

はわゆり

鶏肉を焼いて南蛮酢をからめるだけなので簡単にできます。
新玉ねぎでシャキシャキと食感が良いタルタルで、たっぷりのせて食べると幸せ〜♡

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

鶏もも肉: 300g

小麦粉: 適量

塩こしょう（鶏肉焼く用）: 少々

醤油: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

酢: 大さじ２

油: 小さじ２くらい

新玉ねぎ: 1/2

たまご: ３個

パセリ: 適量

マヨネーズ: 大さじ３

塩こしょう（タルタルソース用）: 少々

作り方

1

卵を茹でてゆで卵を作ります。
油を引いたフライパンに鶏肉を入れて塩こしょうをふり、小麦粉をまぶし、焼きます。
玉ねぎとパセリはみじん切りにします。
2

容器に殻をむいたゆで卵、新玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、タルタルソースを作ります。
鶏肉が焼けたら、砂糖、醤油、酢を入れて絡めます。
3

甘酢ダレが絡まったらお皿に盛り、タルタルソースをたっぷり上にのせて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎでないときは、レンチンすると辛味がなくなり美味しいです。その時に出てきた水分はしっかり切った方が、水っぽくならず美味しいです。タルタル無しでお弁当にもgood！タルタルも持って行くときは別容器で保冷剤をつけて！

きっかけ

卵を絡めて揚げる作業を省きたかったから

公開日：2021/04/11

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎