野菜の水分はしっかり絞って下さい。味がブレにくくなります。塩昆布の量を多めにすると、よりしっかり味がつくのでお酒のお供によく合います。
豆苗ともやしは気候に左右されない安さと栄養価を兼ねそろえているので、大好きな食材です。
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