ホットクックで！生クリーム不要のクリームチーズ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
Comte
ホットクックを使ったクリームチーズを、生クリームなし・生レモンなしで作ってみました。ややカッテージチーズ寄りの食感になりますが、はちみつや果物によく合います。
材料（4人分）
作り方
- 1 ホットクックの内鍋・まぜ技ユニットをアルコール消毒し、乾かします。
- 2 牛乳・ヨーグルトをホットクックに入れ、「クリームチーズ」モードでスタートします。
- 3 12分後、ポッカレモンを全体に回し入れます。
-
4
20分後、このような状態になります。
-
5
ボウルにざるを乗せ、さらにキッチンペーパーを敷き(2重がおすすめ)、こしとります。
- 6 1時間ほど置いて、キッチンペーパーで絞り、出来上がりです。夏場は冷蔵庫内に置いておくと良いかと思います。
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