厚揚げと小松菜のマーボー豆腐風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は1㎝幅に切る。
   厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉、にんにく、生姜を入れてさっと炒める。

3. 3

   小松菜を入れて炒める。小松菜がしんなりしてきたら、⭐の材料を入れて煮る。

4. 4

   厚揚げを入れてさっと煮詰めたら火を止めて、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と水大さじ1強を混ぜ合わせておく)を入れて混ぜる。
   中火でとろみがつくまで煮詰める。

5. 5

   最後にゴマ油をたらしてさっと混ぜたら出来上がりです。