お弁当に人参ときぬさやのめんつゆおかか炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- きぬさや 1袋(40本程度)
- ゴマ油 大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
- かつお節 1袋(2g)
- ゴマ油(仕上げ) 小さじ1
作り方
-
1
人参は皮をむいて短冊切りする。
絹さやは先端を折って引くようにして筋を取る。 -
2
熱したフライパンにゴマ油大さじ1をひき、中火で人参を炒める。
人参がしんなりしてきたらきぬさやを入れてさらに炒める。 -
3
きぬさやに火が通ったら、中火～強火にしてめんつゆを入れてさらに炒める。
かつお節をふりかけてさっと炒める。
火を止めてゴマ油小さじ1を回しかけて全体に馴染ませたら出来上がりです。
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