レンコンとこんにゃくの豚こま甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉はポリ袋に入れて⭐の材料を入れてよくもみこむ。

2. 2

   人参は皮をむいて短冊切りにする。
   れんこんは皮をむいて半分に切り、薄切りする。
   こんにゃくは短冊切りし、さっと洗って水気をきっておく。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油小さじ1をひき、中火で豚こま肉を炒める。
   火が通ったら一旦皿に取り出しておく。

4. 4

   熱したフライパンにゴマ油小さじ1をひき、れんこん、人参を入れて中火で炒める。
   れんこんがしんなりしてきたらこんにゃくを入れてさらに炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら取り出しておいた豚こま肉を戻し入れさっと炒める。
   砂糖、みりん、醤油を入れて水分がとぶまで炒めたら出来上がりです。