薄付き衣の ささみフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶き卵と水を合わせて、よく混ぜる。

2. 2

   ささみは筋を取り、斜めに包丁を入れて半分に切り、両面に塩コショウを振る。

3. 3

   ささみに、小麦粉、①、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   １７０度～180度に揚げ油を熱して、中に火が通る迄揚げ、キッチンペーパーを引いた皿に取る。

5. 5

   お好みでキャベツの千切りとともにさらに盛って完成。