☆★焼き秋刀魚の炊き込みご飯♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗米して普段通りに炊飯器に仕掛けます。水も目盛に合わせて張りますが、そこから大匙4杯分を捨てたら、分量の酒、白だし、塩を加えて生姜も入れておきます。

2. 2

   秋刀魚はグリルなどで焼きます。塩は振らなくて大丈夫です。

3. 3

   焼けたら1番に乗せて普通に炊きます。

4. 4

   炊き上がりました。

5. 5

   箸と綺麗な手で骨を外します。

6. 6

   身も適当にほぐします。内臓部分も取り除きます。

7. 7

   茶碗によそい、胡麻、大葉をトッピングして出します。