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キャベツとウインナーのコンソメカレー炒め レシピ・作り方

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もっずーく
手軽にできるので夕飯のあと一品に。
コンソメと子供が好きなカレー風味に仕上げました。

材料(4人分)

キャベツ
300g
人参
1/3本
ウインナー
6本
コンソメ顆粒
小さじ1強
カレー粉
小さじ1
オリーブ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツはざっと洗って水気をきり、一口だいに切る。
    人参は皮をむいて短冊切りする。
    ウインナーは薄めに切る。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブ油をひき、中火で人参を炒める。
    人参がしんなりしてきたらウインナーを入れてさらに炒める。
  3. 3
    キャベツも加えて、全体がしんなりするまで炒める。
    コンソメとカレー粉を入れてさっと炒めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

コンソメとカレー粉は野菜に火が通ってから入れてさっと炒めてください。

きっかけ

お肉を使った炒め物は下味をつけるのが面倒なので、下味をつける必要のないウインナーを使った炒め物を作りたかったので。

公開日:2020/12/26

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カテゴリ
その他の野菜炒め簡単夕食

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