材料（2人分）
- ●めかじき切身
- 2切(約180g)
- ★めんつゆ(3倍濃厚)
- 小さじ2
- ★だしのきいたまろやかなお酢
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- (有れば:かいわれ)
- (少々)
- (有れば:レモンスライス)
- (1枚)
作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに、オリーブオイルをしき●を焼いてゆきます。
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- 2
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- 片面に、焼き目がついたら、ひっくり返し、焼きます。
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- 3
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- ●に、ほぼ火が通ったら、★を加えます。
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- 4
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- フライパンを、奥に傾け、★を絡ませます。
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- 5
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- ★が、全体に絡んだら、器に盛り付け(有れば:かいわれとレモンスライスを添え)【完成で〜す♬】
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- 6
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- この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。