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里芋とにんじんの煮物 レシピ・作り方

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のっこっこ
秋にピッタリな煮物です。

材料（4人分）

里芋
15個くらい
にんじん
1本
油揚げ
1枚
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    深めの鍋に湯を沸かし、皮を剥いてひと口大に切った里芋と、乱切りしたにんじん、長い半分に切ってから短冊切りした油揚げを茹でる。
  2. 2
    里芋とにんじんに火が通ったら★を加え、汁が少なくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回だしをいれませんでしたが、入れると深みが増します。

きっかけ

里芋を煮ようと思いましたが、傘増しでにんじんを加えてみました。

公開日：2020/11/03
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カテゴリ
里芋の煮物にんじん里芋

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