豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フリルレタスを洗い、小さくちぎる。

2. 2

   お湯を沸かし、塩を大さじ1杯入れる。そこに絹豆腐を茹で、2分後に取り出す。

3. 3

   アンチョビを細かくきり、ザルで水分を切った茹でた豆腐を細かくし、盛り付ける。黒胡椒をひとつまみかけて完成。