鶏もも肉のマジックソルトソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 150g
- 〇マジックソルト 小匙１/3
- 〇胡椒 ２~３ふり
- 薄力粉 小匙１/2
- 白ワイン 大匙２
- バター 10ｇ
- ●ミックスベジタブル（冷凍） 70ｇ
- ●バター 3g
作り方
-
1
鶏もも肉の皮にホーク
で数か所穴をあけ
両面に〇を擦り付け
薄力粉をまぶす。
-
2
フライパンにバター
溶かし、鶏もも肉の
皮面を下にし、
皮がこんがり焼き
ひっくり返して、
白ワインを加え、蓋をし3~4分蒸焼きし、再度皮面をパリッと焼き、皿に移す。
-
3
同じフライパンに
●を入れ2~3分
ソテーする。
-
4
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り盛り付け
（３）を添える。
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美味しいです♪