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きのことみょうがのおろしぽん酢 レシピ・作り方

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イク9110
ヘルシーで、あっさりと美味しいよ♬。

材料(2人分)

●しいたけ(石づきを切り1cm巾に切る)
約45g
●しめじ(石づきを切り手でほぐす)
約40g
●まいたけ(手でほぐす)
約30g
★みょうが
大3個(約40g)
▲大根おろし
大さじ3
■ぽん酢
大さじ2
すだち(1/2に切る)
1個
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作り方

  1. 1
    ●は、分量外の沸騰湯で茹でます。
  2. 2
    「1」が、茹であがったら、流水にさらし、ザルにあげます。
  3. 3
    ザルにあげた「2」は、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 4
    ★は、縦1/2に切り、薄く斜め切りにします。
  5. 5
    ボールに「3」と「4」と▲を合わせます。
  6. 6
    「5」に■を加え、よーく混ぜ合わせます。
  7. 7
    「6」を、目分量で、1/2に分け、器に盛り付け、すだちを添えて【完成で〜す♬】

きっかけ

きのこ類が、特売だったので。。。

公開日:2020/10/07

関連情報

カテゴリ
その他の和え物まいたけしめじしいたけ大根
関連キーワード
9110 椎茸 舞茸 小鉢料理
料理名
きのことみょうがのおろしぽん酢

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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