糸寒天とみょうがとセロリの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸寒天は、分量外の水で、15分、戻します。

   

2. 2 「1」をしている間に●を揃えます。みょうがは、薄く斜め切りに。セロリは、長さ約3cmの千切りにします。

   

3. 3 ★を合わせておきます。

   

4. 4 「1」が、15分経過したら、糸寒天をザルにあげ、水気をきります。

   

5. 5 「3」に「2」と「4」を合わせます。

   

6. 6 「5」を、よーく混ぜ合わせます。

   

7. 7 「6」を、目分量で、2人分にし、器に盛り付け【完成で〜す♬】

   

8. 8 この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。