さといもときのこと野菜の煮物レシピ・作り方

Name: さといもときのこと野菜の煮物
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ●水 600ml; ●ほんだし 小さじ3; ●味の素 20振; ＊ゆで済さといも 200g; ＊しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約30g; ＊しいたけ（1/2に切る） 5個（約30g）; ＊まいたけ（手でほぐす） 約20g; ＊モロッコいんげん（2cm斜め切り） 1本（約20g）; ＊にんじん（5mm厚1/2に切る） 約30g; ★めんつゆ（3倍濃厚） 大さじ1; ★みりん 大さじ1＋1/2

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約30分
300円前後

イク9110

薄味で、優しい味わいです♬。

材料（2〜3人分）

●水: 600ml

●ほんだし: 小さじ3

●味の素: 20振

＊ゆで済さといも: 200g

＊しめじ（石づきを切り手でほぐす）: 約30g

＊しいたけ（1/2に切る）: 5個（約30g）

＊まいたけ（手でほぐす）: 約20g

＊モロッコいんげん（2cm斜め切り）: 1本（約20g）

＊にんじん（5mm厚1/2に切る）: 約30g

★めんつゆ（3倍濃厚）: 大さじ1

★みりん: 大さじ1＋1/2

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作り方

1

主な材料を揃えます。
2

鍋に●を合わせ、＊を全て入れ、煮ます。
3

「2」が沸騰し、具材が煮えたら、★を加え、味を整えます。
4

器に盛り付け【完成で〜す♬】
5

この場合の「下ゆで済み:さといも」は、これを使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

八百屋さんで「きのこ」が、特売だったので。。。

公開日：2020/07/31

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪