糸寒天とスモークタンとピーマンの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸寒天は、分量外の水につけ、15分、戻します。

   

2. 2 糸寒天を戻している間に、スモークタンを千切りにし、ピーマンは、縦の長さは、そのままで、2mm巾の千切りにします。

   

3. 3 ボールに★を合わせます。

   

4. 4 糸寒天の戻し時間が、15分、経過したら、ザルにあげ、水気をきります。

   

5. 5 「3」に「2」と「4」を入れます。

   

6. 6 「5」を、よーく混ぜ合わせます。

   

7. 7 器に盛り付け【完成で〜す♬】

   

8. 8 この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。