小松菜とちくわ、えのきの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝の長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。えのきは石づきを落とし、3-4㎝に切る。

2. 2

   鍋に小松菜、ちくわ、えのきを入れる。出汁、醤油、酒、みりんを加え蓋をしたら火にかける。

3. 3

   中弱火で5分程煮て、小松菜に火が通ったら火を止め冷ます。