我が家の羽根付き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。★は、合わせておきます。
   餡は、
   レシピID：1040022294
   を使います。

2. 2

   餃子の皮は、大判を使います。

3. 3

   ●1枚につき、■を20gくらい、入れて、▲を皮に付けながら、タックを入れながら、コンモリと包みましょう。
   餡は、
   レシピID：1040022294
   を使います。

4. 4

   「3」を、20個、包みます。

5. 5

   フライパンに、間隔を開けて「4」を並べ、ごま油：小さじ1を入れて、火にかけます。火加減は、中火で。。

6. 6

   「5」からパチパチと音がしたら★の水溶き薄力小麦粉を入れ蓋をし約5〜6分、中火で蒸し、皮が少し固まっていれば、ごま油：小さじ1を入れ、フライパンを揺すりコンガリと焼き色を付ける。

7. 7

   「6」の焼き色を見て、焼き色がついていれば、器をフライパンに乗せます。

8. 8

   「7」を、ひっくり返して【完成で〜す♫】

9. 9

   お好みで、市販の「餃子のタレ」なり「ぽん酢＋ラー油」で、お召し上がり下さいませ。

10. 10

    残った餡で、10個出来たので、引っ付かないように、2個ずつ、サランラップで、クルリと巻き、冷凍しました。1ヵ月くらいを目安に食べて下さいませ。水餃子も出来ます。