抹茶アガーゼリー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 抹茶パウダー 小２
- ★ぬるま湯 50㏄
- イナアガー 10ｇ
- 砂糖 50g
- 水 500㏄
- キウイ 1個
作り方
- 1 抹茶パウダーを★ぬるま湯に溶かしておく。キウイは皮を剥き薄切りにする。
- 2 鍋にアガーと砂糖を入れかき混ぜる。水を加え少しずつ加えながらよく混ぜ合わせたら火にかける。
- 3 軽く沸騰したら、１の抹茶液を加える。よく混ぜ、ふたたび沸騰したら火を止め型に流し入れる。
- 4 冷めたら冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。キウイを飾ったら出来上がり。
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