オイスター味の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き一口大に切ったら水（分量外）に10分程晒す。人参は小さめの乱切りに切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、人参、じゃが芋を加える。

3. 3

   酒、みりん、砂糖、水を加えたら中弱火で5分程煮る。途中、アクが出たらアクをすくう。

4. 4

   オイスターソースと醤油を加えたら落し蓋をし、さらに15分程煮たら火を止める。