圧力鍋で☆スペアリブと牛蒡の甘味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はひと口大の乱切りし灰汁抜きする。
   いんげんは筋を取り５㎝長さに切る。
   
   フライパンにこめ油を熱しスペアリブ全体に
   焼き色がつくまで焼きつける

2. 2

   （１）に牛蒡を加えざっくり炒める。

3. 3

   （２）を圧力鍋に
   移し、生姜、○、水を加え蓋をし、圧力をかけ、弁が回りだしたら
   中火位で13～15分
   加熱する。弁が下がるまで放置する。

4. 4

   弁が下がったら、蓋
   を取り、いんげんを加え２～３分煮る。