ベーコンで作るチーズコロッケ(基礎) レシピ・作り方
材料（4個分人分）
- じゃがいも
- 1個
- [a] 玉ねぎ
- 1/2
- [a] ベーコン
- 4枚
- [a] キャベツ
- 5g
- チーズ
- 40g
- ①薄力粉
- 20g
- ②卵
- 1個
- ③パン粉
- 20g
作り方
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- 1
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- じゃがいもを角切りにして、ラップをし600Wで3分加熱する。
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- 2
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- 玉ねぎ、ベーコンををみじん切りにする。
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- 3
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- フォーク等でじゃがいもをつぶす。
※あまり潰しすぎないように
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- 4
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- 玉ねぎ、ベーコンをアメ色になるまで炒める。
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- 5
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- (3)の中に[a]を全て入れ混ぜる。
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- 6
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- 4等分にして、手の上に広げ真ん中にチーズを入れて包む。
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- 7
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- 冷蔵庫で10分〜休憩させる。
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- 8
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- ①②①②③の順につける。
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- 9
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- 180°で3分〜揚げ色がつけば完成
おいしくなるコツ
小麦粉と卵を2回ずつつけることで、崩れにくくなります。
きっかけ
余ってあるものを全て入れて作ってみました！
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春キャベツを入れることで、見た目や味が一味変わります(^^)