キャベツとするめいかの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。するめいかは足を引き抜き、背骨とワタを取る。胴の部分は輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にオリーブイルを熱し、おろしにんにくを炒める。香りが出たらいかを加え、色が変わったらキャベツを入れる。

3. 3

   白ワイン、薄口醤油、みりん、塩を加え蓋をする。中弱火で10分程煮てキャベツに火が通ったら火を止める。