我が家のドライカレーの素【冷凍保存法】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。

3. 3

   「2」に、合挽き肉を加え、炒めます。

4. 4

   「3」が、そぼろ状になったら、★を加え炒めます。

5. 5

   「4」の★が、全体に馴染んだら●を加え炒めます。

6. 6

   「5」の玉ねぎ、ピーマンがシンナリしたら■を加え、弱火から中火で煮込みます。

7. 7

   「6」の水分が飛んだら▲を加え、味を調えます。全体が、モッタリしたら【ドライカレーの素】は出来上がりです！

8. 8

   「7」が冷めたら、目分量で、3つに分け(約130gずつ程度）、サランラップに包みます。

9. 9

   「8」を【ジップロック袋】に入れます。平らにして冷凍庫で、冷凍保存します。約1か月、冷凍保存できます。