鶏むね肉と野菜のマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★鶏むね肉は皮を除き、両面に★塩と★砂糖をまぶす。1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   人参、かぶの葉は5㎜角に切り、耐熱容器に入れ600wのレンジで1分チンする。

3. 3

   鶏むね肉の汁気を軽く拭き、耐熱用に入れ酒を振る。ふんわりラップをかけ500wのレンジで4分チンし、冷めるまで置く。

4. 4

   鶏肉をそぎ切りしボールに入れる。水気を切った２の野菜を加え、薄口醤油、マヨネーズを加え和える。