まぐろとピーマンのポン酢ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろに熱湯（分量外）を両面に回しかける。すぐに氷水に漬けて冷やす。

2. 2

   漬けている間にピーマンをみじん切りにする。レモンは薄切りにする。

3. 3

   まぐろをキッチンペーパーでしっかり拭き水気を取る。5㎜程度の薄切りにする。

4. 4

   まぐろを器に盛り、ピーマンを散らす。レモンを添え、ポン酢を回しかける。