まいたけと長葱とオクラの麦味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
優しい味です♫。

材料(1人分)

●水
200ml
●ほんだし
小さじ1
●味の素
5振
★まいたけ(手でほぐす)
約15g
★長葱(1cm斜め切り)
約30g
冷凍刻みオクラ
約5g
人参(1mm厚1mmに切る)
約2g
麦味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    主な材料を揃えます。
  2. 2
    鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
  3. 3
    「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かし入れます。
  4. 4
    「3」の後、直ぐに、冷凍刻みオクラを加えます。
  5. 5
    器に盛り付け、人参をトッピングしたら【完成でぇ〜す♪】
  6. 6
    この場合の「麦味噌」は、これを使いました。

おいしくなるコツ

「4」の工程での、冷凍刻みオクラは、煮過ぎると、変色するので、余熱で充分です。

きっかけ

少量残っていた、冷凍刻みオクラを使い切りたかったので。。

公開日:2020/04/02

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)まいたけオクラ
関連キーワード
9110 麦味噌 長葱 おくら
料理名
まいたけと長葱とオクラの麦味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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