玉ねぎとささみの塩麴煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を除き、沸騰した湯（分量外）に入れたら30秒ほどで火を消す。冷めるまで置いたら、手で細かく裂く。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにし、鍋に入れる。１のささみ、塩麹、酒、みりん、水を加え火にかける。

3. 3

   蓋をし、中火で10-15分程煮たら火を止める。全体を混ぜ合わせたら完成。