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かぼちゃ・もやし・麩のお味噌汁 レシピ・作り方
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アルプスの乙女
かぼちゃの甘味が美味しいです♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
かぼちゃ
70g
もやし
50g
焼き麩(小)
6個
長葱
4㎝
麦味噌
大匙1と1/2
水
400㏄
●ほんだし
小匙1/2
作り方
1
かぼちゃは1.5㎝角切り。
長葱は3㎜幅の斜め切り。
2
鍋に水とかぼちゃを加え3分程煮る。
3
(2)にもやしと●を加え1分煮る。
4
(3)に麩と長ねぎを加え1分煮て麦味噌を
溶き加え火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃを小さく切っているので煮崩れ注意。 味噌を加えたらすぐ火を止める。
きっかけ
半端残り野菜の消費プラス麩の味噌汁
公開日:2020/03/25
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
夕食の献立(晩御飯)
麩
かぼちゃ
関連キーワード
麦味噌の味噌汁
かぼちゃ
もやし
麩
料理名
かぼちゃ・もやし・麩のお味噌汁
このレシピを作ったユーザ
アルプスの乙女
つくったよレポート(
1
件)
2021/11/19 09:05
写真用に、汁少な目に盛りました♪ ホクホクのカボチャに、もやし、いいですね♪具の風味の出た汁を吸った麩が、冷えた体にしみました♪ レシピ、ありがとうございます♡
トヨタカロ
トヨタカロさん今日は♪ つくレポありがとうございます(*^^)v 気に入っていただき嬉しいです*^-^* 美味しく仕上り良かったです(#^.^#)
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