作り方
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- 1
- ソーセージは1㎝幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
- 鍋に打ち豆、玉ねぎ、トマト缶、水、コンソメキューブを入れ火にかける。
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- 3
- 煮立ったら、砂糖、オリーブオイル、ソーセージを加え、中火で30分程煮る。
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- 4
- 豆が柔らかくなったら、塩で味を整える。
おいしくなるコツ
打ち豆は大豆と違って火の通りが早いので、常備していると便利です。
きっかけ
打ち豆を使って夕ご飯のおかずを作りました。
関連情報
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その他の豆
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打ち豆とソーセージのトマト煮
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