魚グリルが無いならこれしかない。ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは調味料を混ぜ1時間超漬け込みます。生姜はお好みですが、臭みをとってくれます。
   ネギは2cmにカットします。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、中火でブリとネギを焼いていきます。
   ※フライパンは余裕あるサイズを選びましょう。ネギが焼けません

3. 3

   片面に焼き目が付いたら、返し、火が通り切る前にタレをブリが半身浴できるぐらい加え、トロミが出るまで弱火でタレをかけながらで煮込みます。