板麩のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板麩はひたひたの水に浸して30分程柔らかくなるまで置く。ピーマンは千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ピーマンともやしを炒めたら、豆腐を手で崩しながら入れる。板麩を加え、めんつゆと水を合わせたものを入れる。

3. 3

   全体を混ぜ合わせ、味が馴染んだら完成。