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帆立稚貝の汁もの レシピ・作り方

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coffeelake
帆立稚貝からとっても美味しい出汁が出ます★

材料（４人分）

帆立稚貝
200g
出汁
600cc
薄口醤油
大1～
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作り方

  1. 1
    帆立稚貝は新鮮なものを購入し水洗いをしておく。
  2. 2
    鍋に出汁を沸かし、稚貝をひとつずつ入れたら、醤油で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

稚貝から味が出るので、醤油の味付けは少しずつしてください。身が剥がれやすいので鍋に入れるときはそっと入れて下さい。

きっかけ

帆立稚貝が安かったので・・・

公開日：2020/02/04
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関連情報

カテゴリ
ホタテその他の汁物
料理名
帆立稚貝の汁もの

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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