セロリたっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●キャベツ（2cm角に切る） 170g
- ●トマトカット缶 1缶（400g）
- ★セロリ（1cmに切る） 2本（約140g）
- ★人参（1cm角に切る） 約90g
- ★エリンギ（1cm角に切る） 中1本（40g）
- ★玉葱（あらみじん切り） 大1/2（110g）
- ★ベーコンブロック（1cm角に切る） 100g
- ★粗挽きウインナー（1cm斜め切り） 2本（46g）
- ■コンソメ顆粒 小匙1＋1/2
- ■味の素 20振
作り方
-
1
●のキャベツは、2cm角に切ります。トマトカット缶を用意します。
-
2
★を切り揃えます。
-
3
鍋に●のキャベツと★を入れて、野菜が隠れるヒタヒタの分量外の水をそそぎます。強火で、点火します。
-
4
「3」の●のトマトカット缶を加え、強火で煮て、沸騰したら、弱火にし、■を加え、約20分、煮ます。
-
5
野菜に、火が通ったら、器に盛り付け（有ればセロリ葉を添えて）【完成で〜す♪】
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関連情報
- 料理名
- セロリたっぷりミネストローネ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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