ヤーコンの甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮を剥いて千切りにしたら、すぐに酢水に晒す。
   
   ★水の量はヤーコンが浸るくらいです。

2. 2

   10分程置いたらざるに上げ、水気をよく切る。

3. 3

   器に盛り、甘酢をかけたら糸かつおを天盛にする。