秋鮭のハーブグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は、皮を包丁でこそげてうろこと汚れを取る。

2. 2

   流水で洗い、キッチンペーパーで水分をふき取ってから、身の方にイタリアンハーブソルトを振って１０程度置く。

3. 3

   身から浮いてきた水分をキッチンペーパーを押し付けるようにして取り除く。

4. 4

   両面焼きの魚焼きグリルで、中まで火が通る迄６分程度焼いて完成。