我が家のチキンクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈材料―1〉鶏もも肉は、食べ易い大きさに切ります。

2. 2

   〈材料―2:根菜さんチーム〉
   材料表のように切ります。

3. 3

   〈材料―3:ブロッコリーと白菜〉
   材料表のように切ります。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを敷き★を炒めます。

5. 5

   「4」の鶏もも肉が少し白っぽく色が変わったら⚫を加えます。

6. 6

   「5」に、分量外の水600mlを加え、中火で煮ます。

7. 7

   ブロッコリーは、スチームケースに入れてレンジで2分30秒加熱します。

8. 8

   ブロッコリーは、後入れするので、加熱が終わったら、ザルにあげておきます。

9. 9

   鍋の中の具材に竹串などで刺し、煮えていたら、一旦、火をとめて、クリームシチューのルーを割り入れます。

10. 10

    「9」は、時々、混ぜあわせながら、弱火で約5分煮込みます。

11. 11

    「10」に「8」を加え、弱火で約1分煮込みます。

12. 12

    「11」にトロミが出たら、最後に、白菜を加え混ぜあわせ、約1分30秒煮込みます。

13. 13

    器に、バランスよく盛り付けたら❰完成で～す♪❱

14. 14

    因みに「クリームシチューのルー」は、これを使いました。