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キノコと大根の麦味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
ヘルシーで、温まる、ひとしなです。

材料(2人分)

⚫水
400ml
⚫ほんだし
小さじ2
⚫味の素
5振
★なめこ
1/2袋(60g)
★まいたけ(手でさく)
1/2パック(60g)
★エリンギ(縦切り)
小1本(20g)
◼️簡易野菜:大根と水菜
80g
刻み白ネギ
小さじ2
麦味噌
大さじ1+1/2
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作り方

  1. 1
    主な材料を切り揃えます。
  2. 2
    鍋に⚫を合わせて加熱します。
  3. 3
    「2」が煮立ったら、★を加え、煮ます。
  4. 4
    ★に火が通ったら、◼️を加えます。
  5. 5
    「4」の大根が透き通ってきたら一旦、火を止めて、麦味噌を、加えます。
  6. 6
    器に盛り付け、刻み白ネギをトッピングしたら❰完成で~す♪❱
  7. 7
    簡易野菜:大根と水菜は、これを使いました。
  8. 8
    麦味噌は、これを使いました。

おいしくなるコツ

この場合の、簡易野菜:大根と水菜は、直ぐに火が通るので、サッと煮る程度でOKです。

きっかけ

ヘルシーで温まる、お味噌汁が欲しかったので。

公開日:2019/10/31

関連情報

カテゴリ
エリンギ水菜大根なめこまいたけ
関連キーワード
9110 ヘルシー 麦味噌汁 きのこ
料理名
キノコと大根の麦味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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