牛ロースガーリックペッパースタミナさいころステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫牛ロースさいころステーキ用
- 250g
- ⚫黒こしょう
- 15振
- ⚫にんにくチューブ
- 20cm
- ⚫焼肉のタレ(醤油味)
- 大さじ3～4
- サラダ油
- 大さじ1
- 付け合わせ野菜(この場合↓)
- レタス(手でちぎる)
- 1枚
- きゅうり(乱切り)
- 1/2本
- ミニトマト
- 5個
作り方
-
- 1
-
- 密閉袋に⚫を入れ、約2時間、冷蔵庫で、寝かせます。
-
- 2
-
- 熱したフライパンに、サラダ油を敷き、2時間経った「1」を、強火で、フライパンをあおるように、ザッと両面を焼きます。
-
- 3
-
- 器に盛り付け、この場合の「付け合わせ野菜」を添え【完成でぇ～す♪】
-
- 4
-
- この場合の「焼肉のタレ」は、コレを使いました。醤油味で、コッテリし過ぎず、イイ感じです♪。
おいしくなるコツ
ミディアムレアくらいの焼き加減が、お肉も柔らかです。
きっかけ
旦那様のリクエストで「夏バテ解消に」と。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません