絹厚揚げ・きくらげ・にらの醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹厚揚げは８等分に切り、油抜きする。
   きくらげは１㎝幅に切る。
   にらは４~５の長さに切る。

2. 2

   フライパンを温め
   紅花油を入れ、厚揚げを加え、両面こんがり焼き色をつける。

3. 3

   （２）にきくらげを加え、1分炒める。

4. 4

   （３）ににらを加え
   1分炒め醤油麹で
   味を整える。