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線切りキャベツの卵とじ味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
イク9110
ホッとする優しいお味です。
材料(2人分)
●水
450ml
●ほんだし
小さじ2
おでん昆布
2個
線切りキャベツ
50g
溶き卵
1個分
味噌
大さじ2
作り方
1
鍋に●を入れて、おでん昆布を水から煮ます。
2
「1」が沸騰したら、キャベツ線切りを加えます。千切りキャベツが煮えたら、一旦、火を止め、味噌を溶かします。
3
再び沸騰したら、溶き卵を菜箸に添って細く加え、火を止め、再度沸騰したら、鍋に蓋をし、蒸らします。
4
卵がふんわりしたら、
器に盛り付け【完成でーす♪】
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一旦、火を止め味噌を加えてから、溶き卵を入れると、卵が、ふんわり出来上ります。
きっかけ
サラダ用にと、キャベツの線切りを沢山していたので。
公開日:2019/06/03
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関連情報
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その他の味噌汁
卵とじ
キャベツ
関連キーワード
9110 味噌汁
キャベツ
たまご
卵とじ
料理名
線切りキャベツの卵とじ味噌汁
このレシピを作ったユーザ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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